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Hallimasch (Armillaria)
Ordnung Blätterpilze (Agaricales)
Familie Hallimaschartige (Armillariaceae)
Tussenhausen, 23. Oktober 2016, 30. Oktober 2016;
Vorkommen Herbst, meist Oktober, auf oder nahe an totem oder lebendem Holz, Speisepilz.
Der oftmals büschelig vorkommende, ausgesprochen leckere Pilz ist roh giftig und kann auch individuell
unverträglich sein. Deshalb unbedingt abkochen, erstes Kochwasser weggießen und nochmals erhitzen!
Die Stiele sind vor allem bei größeren Exemplaren zäh und eignen sich daher nicht zum Verzehr. Die auf dem Hut
befindlichen rotbraunen bis schwärzlichen Schuppen lassen sich leicht abschaben.
Mit dem Fruchtkörper, den wir als Pilz bezeichnen, sehen wir nur einen Bruchteil des größten Lebewesens der Erde. In den USA
wurde im Jahr 2000 ein Exemplar des Dunklen Hallimasch (Armillaria ostoyae) entdeckt, dessen Rhizomorphen eine Fläche
von fast 900 Hektar umspannen.
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