Hallimasch Hallimasch picture galleries for websitesby VisualLightBox.com v6.1
Hallimasch (Armillaria)

Ordnung Blätterpilze (Agaricales)
Familie Hallimaschartige (Armillariaceae)

Im Herbst, meist Oktober, auf oder nahe an totem oder lebendem Holz oftmals büschelig vorkommender ausgesprochen leckerer Speisepilz, der allerdings roh giftig ist und auch individuell unverträglich sein kann. Deshalb unbedingt abkochen, erstes Kochwasser weggießen und nochmals erhitzen!
Die Stiele sind vor allem bei größeren Exemplaren zäh und eignen sich daher nicht zum Verzehr. Die auf dem Hut befindlichen rotbraunen bis schwärzlichen Schuppen lassen sich leicht abschaben.

zurück zur Übersicht "Pilze"

Aktualisiert 11/2016