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Granatapfel (Punica granatum)

Ordnung Myrtenartige (Myrtales)
Familie Weiderichgewächse (Lythraceae)

Der Granatapfel wird schon im Alten Testament erwähnt. Er ist eine der sieben Früchte, mit denen das Gelobte Land Israel gesegnet war.
Der kleine, oft als Strauch kultivierte Baum kann mehrere hundert Jahre alt werden. Die apfelähnliche Frucht gilt wegen der zahlreichen Samenkörner als Symbol für Fruchtbarkeit.

Im Mittelmeerraum und im Nahen Osten wird der Granatapfel schon seit Jahrtausenden angebaut. Aus dem Saft wird Granatapfelwein hergestellt, Fruchtfleisch oder Saft eignen sich zur Verfeinerung von Wild- oder Geflügelgerichten.

Aktualisiert 08/2020